杜仲黑豆排骨汤

杜仲黑豆排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
约4g
葱
约5g
清水
约2000g
盐
适量
八角
1.5g
红枣
5粒
黑豆
150g
杜仲
9g

杜仲黑豆排骨汤做法步骤

1
瞧见没青年痴呆第一波：拍照忘了红枣
2
排骨洗净后入滚水中焯烫去血沫沥水
3
黑豆洗净浮灰稍沥一下水份
4
杜仲快速冲洗一下
5
小火上铁炒锅慢焙黑豆
6
焙至稍稍开裂一点点就可以了（不可长时间焙）
7
锅上火加入食用油少许烹香葱、八角、姜
8
把烹过的葱 八角 姜滤出备用
9
把沥好水的排骨入烹过香料的油中小火炒变色
10
把排骨和8中的香料一并入砂锅中加入清水约2000g大火烧开转小火炖 约25分钟。
11
入大枣续炖25分钟如果想吃很烂很烂的排骨可以再久一些

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