炸臭豆腐配自制蘸酱

炸臭豆腐配自制蘸酱菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
干辣椒
适量
盐
适量
油
适量
熟芝麻
适量
甜面酱
适量
鲜酱油
适量
臭豆腐
200g

炸臭豆腐配自制蘸酱做法步骤

1
臭豆腐放入清水中漂洗干净
2
把每块臭豆腐切4小块
3
热锅倒入油温油逐块下入臭豆腐
4
煎炸至微黄捞起
5
等油温升高之后再一次加入煎炸至金黄捞起
6
准备做蘸酱的材料（熟芝麻，甜面酱 ，干辣椒和花椒）
7
热锅后转小火把干辣椒和花椒炒香
8
再和熟芝麻一起捣碎拌合
9
放入碗中加入2调羹鲜酱油
10
起油锅把油烧热后淋入碗中
11
拌匀即可
12
把甜面酱和辣椒油一比一拌匀
13
超级好吃

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