土豆烧茄子

土豆烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
土豆
一个
盐
适量
油
适量
生抽
适量
西红柿
一个
长茄子
一根
姜粉
适量
十三香
适量

土豆烧茄子做法步骤

1
茄子太长，不好拍，于是就直接切块装碗里了，长茄子，土豆，西红柿都切块备用。
2
用油把土豆煎的两面都焦黄；土豆两面焦黄后盛出备用，把茄子也过一遍油；
3
煎好茄子后，把西红柿和煎好的土豆一起倒进锅里。然后放入盐，油，胡椒粉，姜粉，十三香，生抽调味，加少许水煮3分钟即可；
4
出锅装盘。吃吧！

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