奥利奥碎双皮奶

奥利奥碎双皮奶菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

白醋
3滴
蛋白
2个
细砂糖
30g
纯牛奶
250ml
奥利奥碎
适量

奥利奥碎双皮奶做法步骤

1
准备好食材和一个臻米多功能料理锅。
2
先将牛奶倒入奶锅中加热，但是不要煮开，只要周边冒小气泡就可以关火了哦！
3
然后将牛奶倒入碗中放凉备用。
4
接着将鸡蛋分离，双皮奶只需要蛋清，蛋黄可以做蛋黄饼干，不要浪费嘛！
5
将糖倒入蛋清中，再滴入几滴白醋去腥。
6
将打散的蛋清倒入牛奶中搅拌均匀。
7
牛奶液要过滤2-3次，去除浮沫，这样做出的双皮奶才细腻哦！
8
最后将过滤好的奶液倒入蒸碗中。
9
在臻米多功能料理锅中倒入清水。
10
将蒸碗包裹保鲜膜，用牙签戳出气孔，这样蒸出的水不会滴落回碗中。
11
火力全开，调至最大火，蒸10分钟，再焖5分钟。
12
开锅，哇！又白又嫩的感觉唉！
13
最后撒上奥利奥碎，舀一勺，哇，太好吃了！
14
只要是全脂牛奶都能做出好吃的双皮奶哦！
15
快手好吃的双皮奶，你也来做一做吧！

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