超下饭的可乐鸡翅

超下饭的可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
4片
蒜
少许
料酒
适量
葱
1根
盐
少许
八角
2个
鸡精
1勺
可乐
1罐
鸡翅
11只
老抽
适量
生姜
1个

超下饭的可乐鸡翅做法步骤

1
鸡翅焯水，加入料酒，煮出血沫，两面划刀放置。
2
起锅烧油，油温五成热，倒入鸡翅煎至两面微黄。
3
煎至两面微黄即可，放入盘内晾凉。
4
葱切丝，姜切片，八角准备几个。
5
起锅烧油，五成热倒入葱姜八角烹香。
6
翻炒几次后倒入适量老抽，在翻炒几遍。
7
倒入可乐，没过鸡翅，大火改成中火，慢慢炖一会。
8
收汁。等汤汁变少时，加入适量食盐，鸡精，味精，继续翻炒。
9
出锅。条件合适可放白芝麻或者葱花点缀！

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