红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
盐
适量
鸡精
1勺
生抽
2勺
老抽
少许
青红椒
适量
葱姜蒜
适量
猪肋排
一根
八角桂皮香叶
适量

红烧排骨做法步骤

1
葱、姜、料酒、排骨冷水下锅煮出血沫，冲洗干净
2
准备食材备用
3
油热放排骨、姜蒜、香料炒至排骨两面金黄
4
放适量的盐、生抽，少许老抽翻炒几下
5
放沒过排骨3分之2的水，盖盖大火转中小火煮20分钟左右
6
收汁时放青红椒，葱段跟少许鸡精
7
出锅

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