麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

主料

料酒
两小勺
郫县豆瓣酱
两汤勺
葱花
略多
水淀粉
略多
豆腐
一大块
大蒜子
半个
里脊肉末
一两

麻婆豆腐做法步骤

1
把豆腐切成1×1.5/2的等份小块
2
里脊肉剁肉末备用 切好葱 蒜
3
准备烧一锅带盐的水 水开后倒入豆腐块去焯下后捞起备用
4
到点底油 放入切好的葱蒜爆香后 放入肉末 炒至颜色变深后 放入豆瓣酱后 再倒点料酒后 放入备用的豆腐 大火煮开转中火煮十分钟
5
在煮的十分钟里准备好水淀粉
6
水淀粉分三次放入 最后一次在起锅前 最后喜欢的人可以放点葱花

菜谱做法推荐