红烧肉蛋糕

红烧肉蛋糕菜谱做法
烹饪时间:1小时以上
制作难度:配菜(中级)
主料
姜
2片
料酒
1勺
冰糖
适量
葱
少许
香叶
2片
桂皮
1块
八角
2个
生抽
适量
老抽
适量
红烧肉
500g
红烧肉蛋糕做法步骤
1
红烧肉切块,加入葱姜下锅焯水

2
锅里放冰糖,炒出糖色后加入红烧肉翻炒均匀裹上糖色,再加入生抽老抽

3
加入热水,放入香叶桂皮八角加盖炖一个小时

4
模具里铺一层米饭

5
铺上一层红烧肉

6
再盖上一层面饭,脱模装盘,再摆上红烧肉

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