红烧肉蛋糕

红烧肉蛋糕菜谱做法

烹饪时间:1小时以上

制作难度:配菜(中级)

主料

2片
料酒
1勺
冰糖
适量
少许
香叶
2片
桂皮
1块
八角
2个
生抽
适量
老抽
适量
红烧肉
500g

红烧肉蛋糕做法步骤

1
红烧肉切块,加入葱姜下锅焯水
2
锅里放冰糖,炒出糖色后加入红烧肉翻炒均匀裹上糖色,再加入生抽老抽
3
加入热水,放入香叶桂皮八角加盖炖一个小时
4
模具里铺一层米饭
5
铺上一层红烧肉
6
再盖上一层面饭,脱模装盘,再摆上红烧肉