酸菜鱼片

酸菜鱼片菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
10克
料酒
1匙
葱
20克
盐
2匙
干红辣椒
12个
油
2勺
酸菜
200克
草鱼
1条
十三香
2勺
酸辣椒
20个

酸菜鱼片做法步骤

1
酸菜，酸辣椒洗干净。
2
酸菜切碎，酸辣椒切圈。
3
鱼片好后清水洗干净，放盐，料酒，十三香腌制。
4
稍多放油，爆香酸辣椒。
5
酸菜下锅。
6
加适量清水，盐，姜片。大火煮开。
7
腌好的鱼片过下清水。入锅中煮几分钟。
8
调好味，出锅。撒上葱花，干辣椒，烧热油浇在上面。
9
简单的家常菜。

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