皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
皮蛋
2个
鸡粉
适量
大米
适量
皮蛋瘦肉粥做法步骤
1
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将大米洗净，历干水，加点盐，加一勺油拌匀，腌制半小时
2
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里脊肉切末，皮蛋切丁，葱花 姜切末备用
3
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再将切好的肉末放入锅中，煮沸去除泡沫，再加入腌制好的米，（加入的水最好一次到位）大火煮沸，再改中火熬，煮到粘稠的时候加入皮蛋，再煮五分钟，加入鸡粉，葱花，胡椒粉，拌匀，关火，大功告成！
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