新疆抓饭

新疆抓饭菜谱做法

焖

主料

胡萝卜
一根
盐
。。边尝边放的•﹏•
油
一锅底
白糖
一小勺
洋葱
半个
羊肉
多多益善╮(╯▽╰)╭
米
2小碗

新疆抓饭做法步骤

1
材料准备:洗菜洗肉切菜切肉。。肉切大丁，洋葱切碎，胡萝卜切小条～烧热油，放糖
2
糖冒小泡时放肉，上糖色
3
水基本炒干，肉基本熟，放洋葱碎胡萝卜小条儿（胡萝卜难切〒_〒）
4
所以原料加入后翻炒，等待胡萝卜变软
5
等待的时候洗米，配好米水比备用～因为有萝卜洋葱，放水比平时少
6
萝卜洋葱都软和了，加盐～把刚才配好的米倒入锅里，大火盖盖儿焖。。。。
7
水开了改最小火，用的普通铁锅容易糊锅底～糊了也不要紧，我就闻见糊味儿赶紧翻一翻，把糊的抠掉继续焖到生米煮成熟饭。。。。
8
欧了～

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