龙猫馒头

龙猫馒头菜谱做法

主料

糖
3克
植物油
2克
水
50克
酵母
1克
红曲粉
少许
竹炭粉
少许
菠菜粉
少许

龙猫馒头做法步骤

1
材料1拌匀揉成光滑面团后，
2
黑米粉面团揉好后，如图浅浅的，蒸熟后，颜色会再深一点点的。
3
黑米面团，123克
4
黑米面团分成50克的剂子，排气，揉圆，搓成圆柱体（尽量搓高，发酵会矮胖。另外也可以通过包馅，减少矮胖的机率）
5
3克的黑米面团，搓成棱子形。
6
平均对切。
7
抹水沾到圆柱体上。
8
5克的白面团，擀成椭圆形。
9
抹水贴在肚子上。
10
再搓出两个1.5克的水滴形，当小手。
11
同样抹水组装到龙猫身上。
12
搓两个小白圆，再贴两条黑线，当眼睛。
13
接着再用黑面搓出胡子，嘴巴和肚皮上的花纹。
14
可爱吧
15
萌萌的

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