溜肥肠

溜肥肠菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
适量
食用油
适量
黄瓜
适量
葱姜
适量
肥肠
300克

溜肥肠做法步骤

1
买回来的熟肥肠，我又加工了一下，水里放入料酒，葱姜和大料煮肥肠20分钟。捞出，切成小段。
2
切好葱姜蒜，切好配菜，本来应该用到青椒和辣椒的，因为没有，所以没放入。
3
用生抽，盐，白糖，料酒，玉米淀粉和适量水兑成碗汁备用。
4
锅内放油炒香葱姜，倒入配菜，翻炒均匀。
5
倒入肥肠，翻炒均匀。
6
倒入碗汁，翻炒均匀。
7
出锅。
8
成品。

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