宫保鸡丁
宫保鸡丁菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
适量
胡萝卜
一根
鸡蛋
适量
豆瓣酱
一勺
白糖
适量
黄瓜
一根
葱姜蒜
适量
花生米
少许
食盐
适量
鸡胸肉
一块
食醋
适量
宫保鸡丁做法步骤
1
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鸡胸肉用蛋清和料酒腌制备用
2
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蒜末、糖、酱油、醋、生抽调半料汁
3
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黄瓜、胡萝卜切丁，花生米泡开备用
4
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锅里放油，先炒一下鸡丁7分熟备用
5
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热油放胡萝卜丁与花生米
6
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倒入料汁，在放豆瓣酱
7
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放入炒到7成熟的鸡丁
8
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最后快好时倒入黄瓜丁
9
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成品
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