葱油饼

葱油饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
面粉
200g
食用油
20ml
香葱
1颗
开水
适量

葱油饼做法步骤

1
面粉加入容器，开水逐渐分次加入，边加边用筷子搅拌成颗粒状，待没有粉末状面粉，加入鸡蛋一枚，用手揉成光滑状，放置20分钟，醒面。
2
面醒好后擀成片状。
3
把葱花切末，加入油，盐，搅拌均匀后均匀涂抹在面片上然后卷起。
4
把面卷均匀切开后用手按压成圆形。
5
用擀面杖擀开，露出绿绿的葱花
6
锅中加少量油，小火，2分钟后翻面。
7
再反复翻两次即可。
8
配上一碗汤，一段早餐搞定，汤暖暖的，饼软软的，酥酥的，美味！

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