焦糖布丁
主料
鸡蛋
2个
牛奶
250ml
砂糖
80g
水
30ml
色拉油
少量
香草精
半茶匙
焦糖布丁做法步骤
1
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首先煮焦糖，把50g砂糖和30ml水煮开，煮到糖浆变黄色关火
2
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然后把焦糖糖浆倒入模具
3
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把鸡蛋打成蛋浆
4
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牛奶加入剩下的30g糖加热，煮至开始冒小泡就关火，加半茶匙香草精
5
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边搅拌蛋浆边倒入牛奶
6
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然后倒入模具
7
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放入烤箱180度大概25-30分钟左右
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