奶油西兰花培根浓汤

奶油西兰花培根浓汤菜谱做法

主料

盐
适量
西兰花
200克
淡奶油
1大勺
洋葱
1/4个
培根
2片
小土豆
2个
黑胡椒少许
少许

奶油西兰花培根浓汤做法步骤

1
西兰花掰下来后用盐水浸泡一刻钟后用清水洗净。
2
土豆蒸熟后去皮切成块，或者把土豆去皮后切成块放到水里煮软，捞出备用。
3
培根切小片，洋葱切碎。
4
煎锅中不放油，用小火将培根片两面煎焦，将培根中的油脂煎出来后用筷子把培根片夹出来。
5
用锅中的油脂烹炒洋葱碎。
6
洋葱烹出香味后放入西兰花一起翻炒，翻炒几分钟后盛出。
7
把炒好的洋葱西兰花，熟的土豆块一同放入搅拌机中，倒入适量的高汤或者清水后绞碎。
8
把浓汤放到火上做开，调入盐和黑胡椒碎。出锅后在汤上挤上淡奶油，撒上培根片。

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