香辣虾

香辣虾菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
适量
盐
2小勺
豆瓣酱
1大勺
油
2大勺
辣椒
适量
葱姜蒜
适量
白酒
1小勺
鲜虾
1000克

香辣虾做法步骤

1
葱切段，姜切片，蒜切片，准备一些干辣椒备用。
2
处理虾，把虾线去除，然后把虾洗干净放适量的盐和料酒腌制半小时。
3
锅内放油，把葱姜蒜爆香，放入虾，炒至变色后加入豆瓣酱，豆瓣根据虾的数量放，然后炒至颜色均匀。
4
放入干辣椒翻炒几分钟，放入开水，大火收汁儿，最后出锅撒入白芝麻即可。

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