酸辣手撕包菜

酸辣手撕包菜菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1茶匙
干辣椒
4个
酱油
2茶匙
盐
1茶匙
香醋
1茶匙
油
2茶匙
生粉
1茶匙
五花肉
100g
蒜片
3g
牛心菜
250g

酸辣手撕包菜做法步骤

1
牛心菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片后用生粉、料 酒、酱油腌制片刻。
2
锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出油，放少许盐后盛出。
3
锅中留油，烧六至成热将辣椒段和大蒜片炸出香味，调至大火，放入牛心菜爆 炒至半熟，放入五花肉片、香醋翻炒均匀即可出锅。
4
完成了。

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