烧茄子

烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

烧茄子做法步骤

1
5个茄子洗后擦干水份切滚刀，装盆里抓2小把面粉，颠盆让面粉均匀粘上面粉
2
锅里放油（不用太多）煎茄子，想快大火，一面煎黄翻转（滚刀2或3面）剪好后捞出就可以了
3
煎好的茄子
4
蒜末和5个辣椒切滚刀
5
剪茄子剩的油炒辣椒
6
倒入茄子喷酱油
7
放蒜末+少许糖和精盐，颠勺
8
完成

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