美味五香肉松

美味五香肉松菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2勺
糖
1勺
葱
8根
盐
1勺
生抽
1勺
老抽
1勺
五香粉
适量
纯瘦肉
500g

美味五香肉松做法步骤

1
唯一的主演原料就是猪肉，要把白色的精去掉，因为自家面包机比较小，所以买了一斤。
2
切块，我切的比较小，容易烂。其实可以按照个人喜好，目标就是容易烂。
3
肉冷水下锅抄一下。注意必须是冷水哦！
4
开锅后再煮3分钟，看一下，上面的浮末都是脏东西，要洗干净哈。
5
洗干净后，把肉块放高压锅里，撒上五香粉，盐，料酒压上。十分钟就酥烂了。
6
肉块捞起来，凉一下沥去水份，装入保鲜袋，用擀面杖压成肉丝，看图。
7
压好的肉丝，放进面包机，加入糖，生抽，老抽，选择和面模式3分钟拌匀，而且能把肉丝进一步和散。加入这一步就不用动手再撕面杖擀过的肉丝了，可以偷个懒，呵呵。
8
选择面包机上的花式果酱，有的面包机就是果酱，反正不管怎样，带果酱的就行。然后就坐等成品啦。
9
成品，晚上决定喝粥了。

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