南瓜素馅合子

南瓜素馅合子菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

香

主料

鸡蛋
3个
香油
50g
盐
适量
木耳
50g
面粉
500g
水
200ml
南瓜
1000g
海米
50g

南瓜素馅合子做法步骤

1
南瓜擦丝，加盐拌匀出水；鸡蛋炒熟，木耳水发，海米泡软。所有材料切碎加盐，香油，拌成馅。
2
冷水和面，软硬和饺子差不多，可以加一点点盐增加韧性。
3
醒30分钟，分成50g一个的面团。
4
扞成圆面皮
5
加一半馅对折
6
做成半圆合子。也可以上一步全放馅，两张皮合上做成圆型
7
可以刷很薄一层油，也可以不刷油，入电饼铛。
8
煎大约8分钟左右，两面金黄出锅。

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