泰式咕噜肉

泰式咕噜肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

番茄酱
2勺
蒜头
1个
菠萝
半个
油盐
适量
薄荷叶
一小撮
猪五花肉
250g
泰式甜辣酱
3勺

泰式咕噜肉做法步骤

1
猪肉切小方块，用生粉，盐油，腌二十分钟，蕃茄，洋葱切好，菠萝也切好，跟猪肉差不多大小。
2
然后锅里倒入大约20ml油，并用干粉过一下刚腌好的猪肉，不用粘太多粉，下油锅炸一下猪肉。然后捞出沥干油.，备用。
3
另起一锅，倒入油，爆香蒜头，洋葱等，然后放入菠萝，蕃茄翻炒几下，再放入刚炸好的猪肉，加入适量的泰式酸辣酱，加入适量的水，焖五分钟，这时加入用蕃茄兑的的芡，翻炒至干身，于是起锅。
4
甜辣甜辣的味道，很开胃。

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