酸菜鱼

酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一小块
蒜
三瓣
葱
一小段
盐
一小勺
蛋清
一个
嫩肉粉
40g
香菜
2根
豆腐
1块
白胡椒粉
适量
酸菜
250g
草鱼
一条（二斤四两）
豆芽
300克
野山椒
8个
藤椒油
20克？

酸菜鱼做法步骤

1
将需要的食材切好，豆腐切块，鱼用嫩肉粉和蛋清一点点胡椒粉腌制15分钟，
2
锅里热油下蒜和姜片，小火翻炒
3
加入山椒和酸菜一起翻炒
4
加水
5
豆腐切块
6
煮煮煮
7
加入豆腐一起煮
8
煮开后加腌制好的鱼片一起煮
9
鱼煮好后加入豆芽菜
10
加盐巴鸡精适量，起锅加藤椒油，香菜和葱弄在最上面哦 酸酸麻麻辣辣的
11
哈哈哈哈

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