入口即化还不油腻的红烧肉

入口即化还不油腻的红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

姜
3片
蒜
几颗
花椒
15粒
冰糖
5颗
酱油
1勺
桂皮
1小块
八角
1个
老抽
小半勺

入口即化还不油腻的红烧肉做法步骤

1
五花肉洗干净
2
先煎一下皮
3
皮煎了过后，最后吃起来会脆，还不油腻
4
放水煮10分钟
5
切方块
6
放入姜蒜花椒八角桂皮冰糖
7
肉放进锅里开始翻炒
8
放入一点酱油，一点点老抽（不要太多老抽，颜色太深不好看哈） 继续翻炒
9
放水末过肉，最小火煮1.5-2小时
10
装盘，这次老抽多了，颜色深一些
11
诱人吧，小孩子百吃不腻

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