红烧鸡爪

红烧鸡爪菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
3瓣
料酒
适量
土豆
1个
郫县豆瓣酱
2勺
葱
1根
生抽
适量
白糖
1勺
生姜
少许
耗油
半勺
藕
半节
鸡爪
10个

红烧鸡爪做法步骤

1
鸡爪洗净去脚趾，切小个 容易入味
2
锅里放姜片、料酒、葱绰水，水开捞起洗净
3
洗干净装盘待用
4
藕切块
5
土豆切块
6
锅里放适量油，葱姜蒜炸出香味，放郫县豆瓣酱炒出红油
7
倒入鸡爪炒匀，
8
放适量白糖、生抽、料酒继续翻炒
9
水没过鸡爪（可以放啤酒）大火烧开小火炖半个小时（时间根据个人对鸡爪喜欢软糯决定）
10
加入藕断烧两分钟
11
加入土豆，具体时间自己掌握好其实我这人挺懒得做事很随性没有说一定要多少量，全凭感觉，哈哈哈(ಡωಡ)
12
大火收汁
13
装盘撒上葱花
14
再忙也要给神兽准备晚餐，陪神兽围在桌子上聊着学校有趣的事，是件幸福的事

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