爆炒花蛤

爆炒花蛤菜谱做法

主料

姜
4片
蒜
三瓣
胡椒粉
适量
料酒
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
香菜
少量
生抽
适量
辣椒
两根
花蛤
500g
紫苏
少量

爆炒花蛤做法步骤

1
备料如图
2
热锅倒入适量油，待油热后放入辣椒末、蒜末、姜丝和紫苏爆香。导入花蛤翻炒，放一勺料酒改锅盖闷。
3
待壳慢慢张开后放蚝油、生抽、胡椒粉和鸡精调味。最后放香菜翻炒几下出锅。

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