灵魂酸辣粉

灵魂酸辣粉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

主料

蒜
3瓣
胡椒粉
半勺
酱油
1勺
醋
3勺
糖
1勺
蚝油
1勺
盐
适量
白芝麻
1勺
油菜
3颗
老干妈
1勺
朝天椒
2个
土豆粉
1把

灵魂酸辣粉做法步骤

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1、土豆粉泡软、油菜洗净中间一刀开半备用；
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2、煮粉（一般透明即可，也可以尝尝）； 3、粉快熟的时候下油菜焯熟；
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4、灵魂料汁：蒜末、朝天椒段、白芝麻、白胡椒粉、糖、蚝油、老干妈、酱油、醋，加两大勺煮粉汤混合拌匀；
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5、盛粉拌匀，放油菜、香菜。

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