葱油饼

葱油饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

葱

2根

盐

适量

面粉

100克

猪油

适量

开水

适量

葱油饼做法步骤

1

准备好面粉，放入盐

2

倒入开水用筷子搅拌（开水和面比较烫）

3

带稍微凉后用手揉成光滑的面团

4

盖上保鲜膜醒发10分钟

5

葱切成小段

6

准备好猪油

7

把醒发好的面团分成五个小剂子

8

用擀面杖擀成薄的长方形状

9

刷上猪油撒上葱花

10

一边往里面卷，两头收口

11

在从一头卷成圆形

12

用擀面杖擀成薄圆饼

13

锅加热放入玉米油，放入葱油饼

14

两面煎至金黄色装盘

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