烤鸡肉串

烤鸡肉串菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
4片
料酒
适量
蚝油
适量
生抽
10ml
蜂蜜
15ml
老抽
10ml
洋葱
半个
柠檬汁
5ml
色拉油
适量
红椒
一个
鸡腿
1个

烤鸡肉串做法步骤

1
鸡腿肉洗净，切成小块
2
红椒、洋葱切成大小均匀的小块
3
调制腌料：生抽、老抽、蜂蜜、柠檬汁、料酒，姜。混合均匀
4
鸡肉块放入腌料内，带上手套抓匀，腌制半小时左右
5
将鸡肉和青椒洋葱窜起来。放在垫了油纸的烤盘上。（竹签要用水泡透，怕烤制的时候会焦。）
6
放入预热好的烤箱，我家烤箱用200°，烤十分钟
7
取出刷油，并翻身，再放入烤箱，10分钟
8
再次取出，刷蚝油。放入烤箱，调至上烤模式，继续烤5分钟左右
9
出炉。

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