韩式泡菜

韩式泡菜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
50g
糖
适量
大蒜
50g
盐
适量
辣椒面
适量
糯米粉
50g
白菜
1颗
梨
1个
苹果
1个
新松辣酱
适量

韩式泡菜做法步骤

1
挑选一颗新鲜白菜，把外表老叶去除洗净后，切块（其实也可以不切，白菜中间一刀，一切为二，我怕吃的时候麻烦，所以提前切块）；均匀撒上盐，腌制一晚上，第二天变塌的状态，把水挤干，待用。
2
苹果、梨榨汁
3
姜、蒜切末待用。
4
把糯米粉与榨好的苹果、梨汁混合搅拌均匀后加热
5
待糯米粉晾凉后，加入姜末、蒜末、辣椒面、新松辣酱、一点点糖（也可不加）、盐适量（依据个人），搅匀。
6
搅拌好的调料放入白菜中拌匀。
7
放入无水无油的密封罐后放到冰箱内储存，过两天就可以享用啦！

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