自制酸奶

自制酸奶菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

蜂蜜
适量
纯牛奶
900ml
酸奶
100g

自制酸奶做法步骤

1
先把用来装酸奶的小瓶子洗干净放锅里煮10分钟消消毒
2
准备好900ml的鲜牛奶和100g的酸奶（之前都是用菌粉发酵，家里没菌粉了买了瓶原味的酸奶代替做引子，效果一样）
3
先把酸奶倒入锅中，然后加入少量的鲜牛奶和酸奶搅拌均匀，再把所有鲜奶倒入
4
放入酸奶机，一般设定时间8—10个小时
5
我是睡前做的，早上起床时间刚刚好，根据个人喜好可以加入适量的蜂蜜或者白糖来提味，不然会很酸
6
搅拌均匀后分装到事先已消毒的小瓶子里，放冰箱冷藏
7
冷藏几个小时以后口感更好，吃的时候加点料更好吃，比如葡萄干、蜜红豆、薄杏仁片、各种麦片都是不错的选择

菜谱做法推荐