冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
3ml
排骨
250g
大蒜
2颗
盐
3g
葱末
2g
冬瓜
150g
生姜
2g
红枣
4颗
冬瓜排骨汤做法步骤
1
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成品图
2
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第一步，将排骨用热水加姜丝焯一下，除去血水杂物沥干装盛在一个有放少许料酒生抽蒜末姜丝盐的碗里，静止一会儿
第二步，将冬瓜去皮去囊儿，切成一厘米厚的片儿，再切葱末
第三步，用筷子夹出排骨放入电饭煲加半锅冷水水，加蒜加生姜片几颗红枣，盖上盖子按煲汤
第四步，锅显示还剩20分钟时，加入冬瓜，少许盐，
第五步，加葱末，尝咸淡起锅
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