土豆玉米排骨汤

土豆玉米排骨汤菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
花椒
二十颗
土豆
两个
盐
适量
香叶
两片
桂皮
一段
茴香
少许
八角
两颗
生姜
五六片
大葱
半根
玉米
一根
陈皮
适量
大脊骨
两斤

土豆玉米排骨汤做法步骤

1
排骨焯水。排骨在凉水中洗干净，放入锅中，加些料酒，锅中加入凉水，放在火上，中小火慢慢烧，等锅烧开后，用勺子撇干净上边的浮沫。
2
土豆切滚刀块
3
玉米切成四段。
4
另起一锅水，焯过水的排骨放入水中，放入八角、香叶等大料，倒入少许料酒，大火烧开，调至中小火，炖煮半个小时左右，放入土豆、玉米，在炖二十分钟左右即可出锅，撒入适量盐。

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