芝麻番茄排骨

芝麻番茄排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
少许
酱油
1勺
白糖
3勺
番茄酱
1袋
姜片
2片
葱段
5块
清醋
2勺
净排
2斤左右4人份

芝麻番茄排骨做法步骤

1
排骨洗净切段，小主在卖肉小哥那里就已切好，咔嚓咔嚓好爽，哈哈哈
2
焯水去掉浮血，加入葱段姜片，少许料酒酱油调味去腥，放入电压力锅选肉类档炖40分钟左右
3
已炖烂糊的排骨捞出备用
4
320克的番茄酱我大概用了三分之一，饭勺大小，3勺白糖，2勺醋，1勺酱油，搅拌均匀后备用，可以用舌头试试酸甜口感适当调整调料总量
5
开火，倒入一平底左右的油，放入排骨翻炒至排骨表面见金黄色捞出备用，放入调好的番茄酱汁，小火炒至冒泡，倒入排骨，大火翻炒至排骨和酱汁全部融合，收汁出锅，撒上芝麻，完美～～

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