家常豆腐
家常豆腐菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
青椒
适量
油
适量
生抽
适量
蒜苗
适量
红椒
适量
肉末
适量
老豆腐半块
适量
家常豆腐做法步骤
1
老豆腐冲洗改刀成一厘米厚三角形片状，入油锅煎成两面金黄，盛出备用
2
锅中放少许底油把豆豉，郫县辣酱炒出香味，下肉末，喷料酒，生抽少许，入糖盐调味。放入煎好的豆腐翻炒。倒入少许水使豆腐入味。
3
倒入蒜苗，青红椒，断生即可出锅。
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