杂锦炒面

杂锦炒面菜谱做法

主料

酱油
适量
蚝油
适量
胡萝卜丝
适量
肉丝
适量
娃娃菜
适量
面饼
2个
青瓜丝
适量

杂锦炒面做法步骤

1
面饼2个、肉丝(放蚝油、生粉、白糖适量腌制好)、胡萝卜丝、青瓜丝、娃娃菜适量切好洗净备用。
2
首先将面饼和娃娃菜出水，把出过水的面条泡在冷水里备用。
3
热锅下油放胡萝卜丝炒一会。
4
放入肉丝炒一会，浇少许温水。
5
放青瓜丝炒一会。
6
将出过水的娃娃菜倒入炒均放少许盐调味装碟待用。
7
热锅放油下出过水的面条，沿锅边淋上调好的汁(蚝油、酱油、温水)焖一会。
8
倒入之前炒好的杂锦丝焖一会即可。

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