凉拌金针菇
凉拌金针菇菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
适量
盐
少许
麻油
少许
鸡精
少许
香菜
适量
金针菇
适量
清油
少许
凉拌金针菇做法步骤
1
吃完以后，才发现忘了拍照，只能从网上找了一张比较接近的放上来。
烧一锅水，将洗好的金针菇放进去烫一下后捞出放凉
2
香菜用开水冲一下，切成小段。然后放麻油、蒜、鸡精、盐、花椒油，最好再放几滴清油，会比较香。
3
做凉菜的时候，在切好的姜蒜里少加一点热水，也就是在一般小吃店里看到的那种姜蒜水。这样拌出来的菜会更香
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