时蔬泡凤爪
时蔬泡凤爪菜谱做法
主料
姜
5片
蒜
2头
花椒
10粒
胡萝卜
1支
盐
100克
芹菜
300克
柠檬
3个
小米辣
100克
鸡爪
700克
时蔬泡凤爪做法步骤
1
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鸡爪洗净去除指爪尖，冷水上火，水开焯7、8分钟左右捞出用凉水冲洗掉胶质和油脂，沥水备用。
2
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洗净所有食材后，胡萝卜切丝，芹菜切段，姜、蒜切片，小米辣切小粒。
3
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鸡爪放入容器，加入所有配料和盐，柠檬压汁兑入。
4
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翻拌让所有食材都均匀的沾有盐和柠檬汁，盖上盖子，36小时后就可以捞出享用喽……
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