孜香西葫芦炒蛋

孜香西葫芦炒蛋菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

炒

主料

鸡蛋
2个
盐
1.5茶匙
生抽
2汤匙
香葱
一根
红椒
一个
培根
100克
孜然粒
2茶匙
泡发的木耳
50克

孜香西葫芦炒蛋做法步骤

1
西葫芦切片，红椒切块，培根切断儿，小香葱切碎断儿。
2
锅上火，放入培根片煎至透明盛出备用。
3
鸡蛋打散，放少许盐搅拌均匀。
4
锅内放油，油热后加入蛋液，炒至熟时盛出备用。
5
锅内放油，热后加蒜、葱花爆香，加入西葫芦片，大火翻炒1—2分钟，加入培根、木耳、红椒翻炒两分钟后加入生抽调味，然后加入鸡蛋炒匀，最后加入孜然粒和盐大火炒半分钟即可。

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