简易免烤焦糖布丁

简易免烤焦糖布丁菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
白糖
40g
牛奶
250ml
温水
适量
扣扣糖
50g

简易免烤焦糖布丁做法步骤

1
蛋液分离，取出两个蛋黄
2
将扣扣糖一起放入碗中（可以根据孩子的口味选择不同的扣扣糖）
3
倒入250ml牛奶 锅中隔水加热，将布丁液不断搅拌，直至扣扣糖融化（中火即可）
4
将布丁液用过滤网过滤2遍，封好放入冰箱（保鲜层）3小时
5
将白糖放入锅中，温度不需要高，慢慢融化后，有点咖啡的颜色时，倒入温水，熬煮一会
6
焦糖水的甜度由放的温水多少来决定！所以这个甜度你来决定喽！封好一起放入冰箱（保鲜层）
7
3小时候，布丁就已经很q弹喽！取出后，倒入焦糖水即可食用喽！

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