红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

主料

姜
10g
料酒
适量
排骨
1000g
干辣椒
3个
花椒粉
少许
盐
适量
八角
2个
鸡精
适量
油
适量
蒜片
适量
葱片
适量
红烧酱油
适量

红烧排骨做法步骤

1
葱和蒜切成薄片备用，家里没有姜没放。
2
锅中倒入适量的油，放入花椒粉干辣椒和八角炸香，放入葱片姜片蒜片炒出葱香味，倒入红烧酱油。
3
排骨焯水备用
4
锅中倒入炒好的排骨，开始翻炒，倒入适量的料酒，把排骨翻炒均匀后加入适量的温水。
5
加入温水的排骨开始炖制，炖制大概20分钟左右即可
6
炖到汤汁浓稠即可，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可上桌食用了。
7
出锅，开吃吧。

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