家常红烧肉

家常红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大料
3个
酱油
适量
盐
适量
五花肉
500g
黄酒
适量

家常红烧肉做法步骤

1
将猪肉洗净切成块
2
锅中加入适量水，将猪肉凉水下锅
3
水开后捞出，用温水将泡沫冲洗掉，沥干水分，
4
锅烧热，加入少许油，将大料放入锅中爆香，忘了买姜，放一点更好
5
将猪肉倒入锅中，煸炒至表面金黄
6
倒入黄酒、酱油烹香
7
锅中倒入温水，放入葱结，大火烧开后转小火焖40分钟
8
转大火收汁，加入适量盐调味
9
出锅后撒入葱末

菜谱做法推荐