烤蛋挞

烤蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
少许
牛奶
90克
淡奶油
90克
蛋黄
1个
吉士粉
6克

烤蛋挞做法步骤

1
蛋挞放入烤盘自然解冻！以上食材牌子没有做广告之意，大家也可以购买其他牌子！
2
将淡奶油、牛奶、吉士粉、白砂糖到入碗中，顺着一个方向不停的搅拌，直到所有食材融化！如果觉得不好融化可以将食材放入小铝盆，隔热融化！然后加入打好的鸡蛋黄，搅拌均匀！
3
融化好的蛋挞液会像图片这样有很多泡沫，需要隔网过滤，这样出来的液体更细腻，口感会更好！
4
将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮中，倒入八层就好！
5
放入烤箱，200℃ 20分钟，也可以190℃ 20分钟，如果感觉烤的不够，依旧同样温度5分钟的加！

菜谱做法推荐