家常豆腐

家常豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
3瓣
胡萝卜
适量
青椒
适量
淀粉
少量
生抽
适量
木耳
适量
黄豆酱
两勺
老豆腐
适量

家常豆腐做法步骤

1
切食材：将豆腐、胡萝卜、青椒豆切成差不多大的三角形。
2
煎豆腐：起油锅，将豆腐煎至两面金黄，盛起备用。
3
烧点水，将胡萝卜稍微煮一下，因为胡萝卜不好炒熟。
4
重新起锅：加入油、蒜爆香，加入黄豆酱两勺，加入胡萝卜、青椒、木耳爆炒一会，加入豆腐一起，再加入生抽、糖少量。
5
加入少量水，简单炖一会，让食材熟透，最后泡一点淀粉水勾芡。

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