水豆豉木须肉

水豆豉木须肉菜谱做法

主料

料酒
30克
青椒
70克
里脊肉
250克
生粉
30克
白胡椒粉
0.5克
鸡粉
2克
茭白
78克
菜籽油
100克
水豆豉
100克
泡发脆木耳
150克

水豆豉木须肉做法步骤

1
里脊肉切丝 加入料酒 生粉 白胡椒粉 抓匀 再➕30克菜籽油抓匀 木耳丝 茭白丝 青椒丝 其他过磅备用
2
坐锅烧热注入70克菜籽油烧热 滑肉丝至全部变白 捞出肉丝 留油
3
继续将油烧热 给水豆豉 加120克水 大火煮2分钟
4
给木耳翻炒1分钟
5
给茭白翻炒半分钟
6
给肉丝 青椒 鸡粉 翻炒一分钟 关火出锅
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撰写图
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