鸡丝玉米羹

鸡丝玉米羹菜谱做法

主料

胡萝卜
1/3条
糖
一茶匙
玉米淀粉
4茶匙
黑胡椒
适量
姜丝
适量
鸡蛋黄
2个
鸡胸肉
适量
新鲜香菇
5个
蒜盐
2茶匙
鸡肝
半个
新鲜玉米
两条

鸡丝玉米羹做法步骤

1
把姜丝、鸡胸肉和鸡脚、鸡肝等煮汤半小时，然后把肉和汤水分开，肉放凉后撕成肉丝，鸡肝切条。
2
玉米取粒加点水放在料理机里打成酱，放进鸡汤里煮开，然后加进刨成丝的胡萝卜和切条的香菇丝，煮开，直到泡沫煮消。
3
放进鸡肉丝和鸡肝条，还有煮熟的蛋黄，然后放蒜盐，糖。
4
用勺子取一点尝味，觉得可以了就加进用水调了的玉米淀粉和一点葱花，煮开后再放黑胡椒粉。

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