懒人版鱼香肉丝面

懒人版鱼香肉丝面菜谱做法

主料

姜
一小块
蒜
四瓣
胡萝卜
一根
郫县豆瓣酱
适量
醋
少许
糖
少许
里脊肉
215g
老抽
适量
黄瓜
一根
大葱
适量
菜心
一小棵
面条
按个人量

懒人版鱼香肉丝面做法步骤

1
里脊肉切丝用淀粉，少许盐，加点点水浆一下
2
黄瓜胡萝卜切丝，由于没有专门工具加上时间较紧就切的条
3
葱，姜，蒜切成颗粒，不喜欢切的很细的调料，这样咬起姜来一颗颗的很舒服，个人喜好吧
4
锅里放油，七成热下郫县豆瓣，炒出红油下葱姜蒜米
5
下肉丝划熟，由于腌的时候腌的比较久，所以肉比较嫩
6
加素菜下锅翻炒，放鸡粉，糖，醋，老抽调味，盛出，另一锅烧水烫菜心，煮面，然后盛出装碗

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