酸辣干锅羊肉

酸辣干锅羊肉菜谱做法

主料

郫县豆瓣酱
适量
蚝油
少许
鸡精
少许
生抽
少许
青蒜
3根
老姜
1块
羊肉
1000克
酸辣椒
6个
酸芥菜
2棵

酸辣干锅羊肉做法步骤

1
水里放少许的盐、姜、炖8分钟。
2
酸辣椒、蒜头切好备用。
3
酸菜切好先下锅炒干水份。
4
锅中放油、辣椒、蒜头、豆瓣酱、炒匀。
5
下炖好的羊肉。
6
炒匀，放生抽、蚝油、鸡精、蒜叶即可。炖羊肉的汤还可以直接倒在火锅里烫青菜。

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