减脂的黑麦馒头

减脂的黑麦馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
一勺克
水
100克
酵母
2克
小麦粉
50克
黑麦粉
100克

减脂的黑麦馒头做法步骤

1
先把黑麦粉和小麦粉一起倒入碗里，再加入酵母粉，再加入水搅拌，然后揉成光滑的面团
2
再包上保鲜膜发酵至2倍大，天热的话基本上1个小时候就能发好了
3
发酵好后再拿出来揉，差不多还要揉个15分钟左右，然后再分成大小相同的剂子，在揉搓成这样的形状，最后冷水上锅醒发个15分钟，再水开后蒸20分钟，最后关火闷5分钟，这样馒头就可以出锅啦

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